香りを創る、香りを売る　塩野秀作　ダイヤモンド社　★★☆☆☆

著者は、大阪にある塩野香料株式会社という香料会社の社長さん。一般人がなかなか知りえない、香料業界というディープな世界の舞台裏をのぞき見できるかと思って期待したが･･･。さながら就活生向けのパンフレットという趣で、単なる会社の宣伝に過ぎなかった。社員のコメントが優等生的すぎて面白くない。自分の会社のことだけでなく、香料業界全体のことが書いてあれば良かったのだが。綺麗なカラー写真が沢山あるのは良い。（14/02/18読了 14/10/13更新）